ブログ

大粒品種のシベレリン処理

先日に房先の5センチぐらいまで切りつめた房が、蕾が咲いて満開になってきました(^^)v

この満開ってのがポイントで、この満開時期が種無し処理の目安になるんです❢

種無しにするためには、満開から満開3日後までのタイミングでジベレリン処理をすればOKです♪

image

大粒品種の整形作業

5月も葡萄作業をしていると、あっという間に半分を過ぎちゃってました❢

3〜4月まではデラウエアの作業がメインですが、5〜6月はピオーネやシャインマスカットの大粒品種の作業が忙しいです♪

小さかった蕾も大きくなり、開花前になると15センチぐらいまで房が伸びるので、その房先を5センチぐらいまで小さくします。これを「整形作業」といいます。

この小さくした房が、美味しく食べ頃になる時には立派な房になっちゃうんです(*・∀-)b

image

image

よく雨が降りました

この数日はよく雨が降りましたね❢

そんな土壌に水分がたっぷりある時は、ぶどうの葉先から水滴が出ていて綺麗なんです♪

植物は根から水を吸い、その水を光合成をはじめとするさまざまな物質を合成する材料として使ったり、蒸散作用で失ったりしています。 

植物の成長期に、根からどんどん水が地上部に供給されていたのに、朝方に温度が下がって水が余ってしまう場合は、 葉脈の先端にある水孔から水が出されます(^o^)

image

image

今年のぶどうも順調です(^^)v

さっそく鳥にやられてしまいました

今日は二十四節気では「立夏」なので、ついに今日から暦では夏ですね〜
\(^o^)/

なんて喜んでいたら、さっそく鳥による被害を見つけちゃいました❢

image

image

まだ色も味もきていないのに、フライングゲットしちゃうなんて
(╥ω╥`)

初物のぶどうを園主も食べていないのに…(笑)

急いでぶどう園に網を張りめぐらしたいと思います (ง •̀ω•́)ง

デラウエアの「傘かけ」作業

ようやく加温デラウエアの作業が大詰めぐらいまできました♪

仕上げの作業として「傘かけ」をしています❢

「傘かけ」とは、鳥や虫からの防除と雨から房を守るために、水を弾く紙で雨傘のようにします。

image

image

傘地蔵みたいにいい感じでしょ(^-^)

来月になればぶどうの作業として、無加温デラウエアの2回目ジベレリン処理と傘かけもありますし、次はピオーネやシャインマスカットなどの大粒作業がずっと続く感じです♪

もちろんGWなんて一切関係なく、バリバリ頑張っていきます (๑•̀ㅂ•́)و✧

「穀雨」時期のデラウエアの様子です

今日は二十四節気では「穀雨」ですね♪

全ての穀物(百穀)をうるおす春の雨の意味で、けむるように降る雨は田畑を潤し、穀物などの生長を助ける時季です。
旧暦で農業を考えてみると、穀雨の時期に合わせて農家の方は種蒔きをしていたそうです❢

葡萄園でも穀雨の恵で、定期的に雨が降ってくれるので、土が乾燥せずにいつも潤っており、とてもデラウエアが順調です(^o^)

開花して結実し、だんだんと粒になってきています
٩(๑>∀<๑)۶ image

image

大粒品種も芽吹いてきました

大粒品種である、シャインマスカットやピオーネなども芽を出し始めました❢

芽を見て「美味しそう」って感じた方は、かなりのぶどう通ですね〜(笑)

実はぶどうの芽は天ぷらにして食べれるんです(^o^)

ぶどうの品種によっても味が違うみたいなんで、ほんと面白いです♪

image

image

デラウエアのジベレリン処理

ようやく最大の山場であるデラウエアの「1回目ジベレリン処理」をだいたい終えることが出来ました(^^)

ジベレリン処理とは 、果実は通常受粉して種をつけ実をならせますが、ぶどうでは、植物ホルモンであるジベレリン液に浸すことで、種を作らずに実をつけることができます。

ちなみにジベレリン処理は1房に対して2回処理をするのですが、1回目は種無しにするため、2回目は粒を肥大させるといった効果があります(^o^)

デラウエアはこのタイミングがとても難しく、その年の出来栄えもかなり左右されるぐらいです❢

image

image

デラウエアの開花の季節です

春の暦のうえで、今日は二十四節気で「清明」ですね(^o^)

「清浄明潔」の略で「万物ここに至りて皆潔斎にして清明なり」という意味で難しいですが、簡単にいえば「満開の桜をみると、全てのモノが生き生きしているように見えるなぁ」って感じだそうです(笑)

それにしても桜が満開で、本当に見頃の季節ですね❢

加温ハウスので中は、今がデラウエアの開花の盛りで、なんとも言えない独特の甘い香りがしています♪

葡萄の花はそんなに色もなく派手さはないのですが、これからどんどん結実してゆきます(^o^)

image

image

image

ぶどう園の様子です

ぶどう棚が段々と緑で覆われてきました❣

image

でも同じ今の時期のデラウエアハウスでも、加温しているハウスと無加温のハウスとでは緑の量が全然違いますね(笑)

image

デラウエアの農作業では同時並行で色々な作業をしており、一年で一番大切な時期になっています
٩(๑>∀<๑)۶ 収穫したり出荷作業も忙しいのですが、それは今の時期の作業で美味しいデラウエアを作ってこそであって、やはりそれを作っている今の工程が一番大切な時期だと言えると思います (๑•̀ㅂ•́)و✧ そんなわけで今後は、今している色々な農作業をどんどん紹介していきたいと思います(^o^)




このページの先頭へ