ピオーネ丸ごとパウンドケーキ
材料（18cmパウンド型）
- 薄力粉135g
- バター100g
- 砂糖80g
- 卵2個
- ベーキングパウダー小1/3
- ピオーネ10～14粒
- ・ラム（キル酒orブランデー）大1
- ・砂糖小1
栄養価
| ピオーネ丸ごとパウンドケーキ | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 使用重量 | エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | ナトリウム | カルシウム | 鉄 | レチノール当量 | ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | 食物繊維総量 |
| 57.9g | 187kcal | 2.5g | 9.5g | 42mg | 20mg | 0.3mg | 94μg | 0.04mg | 0.05mg | 0mg | 0.4g |
作り方
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ピオーネは洗って水けを拭き、ラムと砂糖を振り掛ける。 | |
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バターを泡だて器でクリーム状に混ぜ、砂糖を加えて白くふんわりするまで混ぜる。 |
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卵を割りほぐし、少しずつ（２）へ加えて混ぜる。 | |
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ゴムべらに変え、ふるった薄力粉とBPを加えさっくり混ぜ合わせる。 |
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クッキングシートを敷いた型に生地の半分を流し入れ、ピオーネを並べ残りの生地をそっとかぶせるように流し入れる。 |
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170度のオーブンで45分焼く。竹串を刺しても何もつかなければ焼きあがり。 |
