ぷるぷるピオーネゼリー
材料（グラス4個分）
- ピオーネ16粒
- 水400cc
- 砂糖70g
- 粉ゼラチン7g
- レモン汁大1
- ラム酒大1
栄養価
| ぷるぷるピオーネゼリー | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 使用重量 | エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | ナトリウム | カルシウム | 鉄 | レチノール当量 | ビタミンB1 | ビタミンB2 | ビタミンC | 食物繊維総量 |
| 74.7g | 110kcal | 1.7g | 0g | 4mg | 3mg | 0mg | 1μg | 0.02mg | 0mg | 3mg | 0.2g |
作り方
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ピオーネは良く洗い、実と皮を分ける。 |
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皮をお茶パックに入れて、 水、砂糖と共に鍋にいれ色だしする。 |
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沸騰したらピオーネを入れ、 5分くらい煮る。 |
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皮は色がついたら引き上げて火を止め、 ピオーネも取り出す。 |
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ゼラチンを④へ入れ、よく混ぜ溶かし、 ラム酒とレモン汁も加える。 |
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グラスに④で取り出したピオーネを入れ、 粗熱のとれた⑤を流し入れる。 |
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冷蔵庫にいれ固まったら完成。 |
