大粒品種の整形作業
5月も葡萄作業をしていると、あっという間に半分を過ぎちゃってました❢
3〜4月まではデラウエアの作業がメインですが、5〜6月はピオーネやシャインマスカットの大粒品種の作業が忙しいです♪
小さかった蕾も大きくなり、開花前になると15センチぐらいまで房が伸びるので、その房先を5センチぐらいまで小さくします。これを「整形作業」といいます。
この小さくした房が、美味しく食べ頃になる時には立派な房になっちゃうんです(*･∀-)b
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橘谷 訓旨
多くの方々にいつも応援していただき、心より感謝しております。
葡萄園たちばなやの歴史や思い、こだわりや人柄などを知っていただき、
これからも皆様に愛される、魅力ある葡萄園にしたいと思っております。
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