「2017年1月」の記事一覧

ピオーネワインが出来ました

カタシモワイナリーのワイン仲間が、僕の無肥料、無農薬のピオーネからワインを醸造してくれました ٩(๑ˆOˆ๑)۶

醸造してくれたのは「にごりワイン」で、果汁を発酵させてワインができあがる途中の甘さが残った「もろみ」を濾過をしない状態で瓶詰めしたワインです❢

なので健康にいい食物繊維やミネラルが濾過したワインよりもたくさん入っています。瓶中に残る果実繊維や酵母、酒石酸などによりアルコール感を減らしているので、ワインが苦手でも美味しく楽しめる味わいが特徴です❣

本数限定なので、またイベントなので飲んでいただこうと思っています(^o^)

農業資材開発のシンポジウム

大阪府立大学の中澄教授と農業資材の開発を協力させていただいているのですが、その研究発表のシンポジウムに参加してきました♪

シンポジウムでは昨年に一緒にぶどう園で実験した結果を参考に、色々な考察もふまえて興味深い発表が聞けました

開発している資材というのが、ぶどうの着色が良くなる袋の開発なのですが、この商品が出来ると、今まで色づきが難しかった品種も今後は栽培できる可能性があります(^o^)

商品化にはあと何年かかるか分かりませんが、毎年の実験をふまえながら一歩づつ中澄教授とメーカー様と開発が出来ればと思っています(*・∀-)b

加温機の準備をしました

なんだか今週末は雪の予報になってますね〜(╥ω╥`)

大阪のビニールハウスはアーチではなく「波状型」といって、どのような地形にも合わせてハウス栽培ができるというメリットはあるのですが、雪に弱いというデメリットもあるんです❢

なので急遽、5台ある加温機の点検をして動くことを確認しました(^^)v

数年前の大雪が頭をよぎるので、備えあれば憂いなしです♪

あけましておめでとうございます

あけましておめでとうございます❢

今年も美味しいぶどうを作ることに、全力で頑張りたいと思います (๑•̀ㅂ•́)و✧

毎年思うんですが、農業が楽しすぎます٩(๑>∀<๑)۶

今年もどうぞよろしくお願い致します(^o^)



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